Kylling, kuttet i biter. 1 krydderpose for 1,5 kg kjøtt.
Blancher kyllingen, skyll deretter.
Kok opp 3 kg vann. Tilsett kylling og krydder.
Når det koker igjen, skru på lav varme. La småkoke 1,5 time.
Ikke nødvendig med salt. Suppe er naturlig velsmakende.
Ginkgo nøtter: myk, rik smak.
Tilsett noen lotusfrø - milde og nærende.
Fungerer til kylling, and, ribbe, svinemage.
Videolinken: