Hvordan lage krydret Sichuan Braised Chicken? Det er enkelt, deilig og passer utmerket til ris.
Velg en høne på 1,5 kg.
Skjær den i liten størrelse. Skyll til vannet renner klart.
Varm olje i en kjele til den er veldig varm. Tilsett ingefær og løk, rør til dufter.
Tilsett kylling, rør-stek til fuktigheten er ute.
Tilsett nå Maoge-braiseringskrydderet. Ingen andre krydder nødvendig.
Hell i 300 ml vann.
Dekke
og la det småkoke i ca 5 minutter. Åpne lokket. Legg til favorittgrønnsakene dine-
poteter, grønn paprika, sopp ... hva du enn liker.
Rør godt. Dekk til og kok til grønnsakene er ferdige.
Ååå, det lukter så godt!
Ferdig. Enda bedre enn restaurantmat.